主料
配料
- 香叶
- 辣椒粉
- 白胡椒粉
- 黑胡椒（粉）
- 小茴香（粉）
- 孜然（粉）
- 鸡精
- 食盐
- 味精
- 白糖
- 生粉
- 生抽酱油
- 香油
- 世一堂烧烤腌料
- 橙子（去籽）
- 洋葱
- 大蒜
做法
1.备料与腌制：
大蒜切成末，洋葱切条，橙子去籽后切片挤出来汁并加入大蒜末和洋葱浸泡，上面配料与切成条状后的羊排抓匀，腌制至少2小时。
2.烤制：
烤箱烤盘或空气炸锅底面铺洋葱、橙子片，180度烤12分钟后翻面，提升至200度烤3-5分钟（不要把瘦肉烤柴，表面金黄色但保证肉质不干，饱满时即可）
ps：
羊排不用刷油，第一轮烤制时应将肥肉面冲上，方便油脂向下滴落覆盖整块肉。
